Les fêtes d’enfants sont l’occasion parfaite pour se réunir en famille et entre amis, et pour partager de savoureux moments autour de délicieux goûters. Si vous êtes à la recherche d’une idée originale et facile à réaliser pour surprendre vos petits convives, les cake pops sont la solution idéale ! Ces petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées avec créativité feront sans aucun doute sensation auprès des enfants. Dans cet article, nous vous proposons une recette de cake pops inratable et quelques astuces pour les personnaliser et les rendre encore plus festifs.
Les ingrédients :
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 200g | Biscuits sablés |
| 100g | Fromage frais type Philadelphia |
| 100g | Chocolat au lait |
| 100g | Chocolat blanc |
| 50g | Beurre |
| 1 cuillère à soupe | Sucre glace |
| Quelques gouttes | Extrait de vanille |
| Décoration au choix : | vermicelles en chocolat, perles en sucre, paillettes alimentaires… |
Pour réaliser environ 20 cake pops, il vous faudra donc 200g de biscuits sablés écrasés, 100g de fromage frais type Philadelphia, 50g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace, quelques gouttes d’extrait de vanille, 100g de chocolat au lait et 100g de chocolat blanc pour l’enrobage, ainsi que des décorations de votre choix telles que des vermicelles en chocolat, des perles en sucre ou des paillettes alimentaires.
La préparation :
Pour commencer, écrasez les biscuits sablés dans un saladier à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez ensuite le fromage frais, le beurre fondu, le sucre glace et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu de lait.
Formez ensuite des boules de pâte de la taille d’une balle de golf et placez-les sur une assiette. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les boules durcissent.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait et le chocolat blanc séparément au bain-marie ou au micro-ondes. Veillez à bien remuer régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.
Sortez les boules de pâte du réfrigérateur et trempez-les dans le chocolat fondu en les tenant par le bâtonnet. Laissez égoutter l’excédent de chocolat et plantez les bâtonnets dans un support en polystyrène pour que les cake pops sèchent sans toucher de surface.
Pour la décoration, vous pouvez tremper les cake pops encore humides dans des vermicelles en chocolat, des perles en sucre ou des paillettes alimentaires. Laissez ensuite sécher complètement avant de les déguster.
Personnaliser vos cake pops :
Les cake pops peuvent être personnalisés selon le thème de votre fête d’enfants. Par exemple, pour un anniversaire de princesses, vous pouvez utiliser du chocolat rose et des décorations scintillantes. Pour une fête sur le thème de la jungle, vous pouvez utiliser du chocolat vert et des décorations en forme d’animaux.
Vous pouvez également varier les saveurs en utilisant différents types de biscuits (petits-beurre, spéculoos, cookies…) ou en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte.
Les avantages des cake pops :
Les cake pops présentent de nombreux avantages pour les fêtes d’enfants :
- Faciles à réaliser : pas besoin d’être un expert en pâtisserie pour réussir des cake pops, la recette est simple et rapide à réaliser.
- Adaptés à tous les goûts : en variant les biscuits, les saveurs et les décorations, vous pouvez satisfaire tous les palais.
- Faciles à manger : grâce au bâtonnet, les enfants peuvent manger les cake pops sans se salir les mains et sans risque de les écraser.
- Originaux et festifs : les cake pops sont une alternative originale aux traditionnels gâteaux d’anniversaire et apportent une touche de créativité et de fantaisie à la fête.
En conclusion :
Les cake pops sont une recette incontournable pour les fêtes d’enfants. Faciles à réaliser, ludiques et personnalisables à l’infini, ils raviront petits et grands. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité pour des cake pops uniques et mémorables !
Alors, à vos tabliers et bonne dégustation !